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Affiner la rechercheComestible, l'aliment comme matériau / Diane Leclair Bisson
Titre : Comestible, l'aliment comme matériau Titre original : = Edible, food as material Type de document : texte imprimé Auteurs : Diane Leclair Bisson (1960-....), Auteur Année de publication : 2009 Importance : 1 vol. (114 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-922892-40-6 Langues : Français Anglais Catégories : Coutumes alimentaires
Design culinaire
Design durableRésumé : Diane Leclair Bisson livre ici son premier ouvrage : une réflexion toute en couleurs et en textures sur la cuisine et nos habitudes alimentaires. Devant la prolifération de contenants jetables et en réaction au suremballage, l'auteure nous met au défi de transformer l'aliment en véritable matériau d'emballage. Des couverts en quinoa, une assiette pour dessert, une paille en biscuit, un lunch 100% mangeable, tel est le but visé par la recherche de l'auteure. Comestible, l'aliment comme matériau = = Edible, food as material [texte imprimé] / Diane Leclair Bisson (1960-....), Auteur . - 2009 . - 1 vol. (114 p.) : ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-922892-40-6
Langues : Français Anglais
Catégories : Coutumes alimentaires
Design culinaire
Design durableRésumé : Diane Leclair Bisson livre ici son premier ouvrage : une réflexion toute en couleurs et en textures sur la cuisine et nos habitudes alimentaires. Devant la prolifération de contenants jetables et en réaction au suremballage, l'auteure nous met au défi de transformer l'aliment en véritable matériau d'emballage. Des couverts en quinoa, une assiette pour dessert, une paille en biscuit, un lunch 100% mangeable, tel est le but visé par la recherche de l'auteure. Réservation
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Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 018237 641 LEC Livre Médiathèque Fonds général Disponible
Titre : Design écosocial : convivialités, pratiques situées et nouveaux communs Type de document : texte imprimé Auteurs : Ludovic Duhem, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Kenneth Rabin, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Nawal Bakouri, Auteur ; Jean-Hugues Barthélémy, Auteur ; Augustin Berque, Auteur ; Marceline Bonneau, Auteur ; Patrick Bourgne, Auteur ; Marcelle Bruce, Auteur ; Cristian Campagnaro, Auteur ; Sylvain Celle, Auteur ; Franck Cormerais, Auteur ; Étienne Delprat, Auteur ; Ludovic Duhem, Auteur ; Xavier Fourt, Auteur ; Edith Hallauer, Auteur ; François Jégou, Auteur ; Paul Landauer, Auteur ; Mathieu Le Dû, Auteur ; Malte Martin, Auteur ; Aurélie Michel, Auteur ; Juliette Six, Auteur Editeur : Grenoble : It: éditions Année de publication : 2018 Autre Editeur : Valenciennes : Ecole supérieure d'art de design Valenciennes (ESAD) Importance : 394 p. Format : 15 x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-917053-31-7 Langues : Français Catégories : Biens collectifs
Création collective (art)
Design
Design durable
EcologieRésumé : Le design écosocial désigne une position critique rendue nécessaire par une situation sans précédent : notre mode de vie actuel rend notre existence insoutenable écologiquement et socialement. Depuis quelques années existe pourtant un design « responsable », « éthique » ou « soutenable », transformant en profondeur les pratiques issues du modèle industriel dominant. Mais rares sont les démarches qui proposent explicitement de définir le projet de design selon des conditions et des finalités à la fois écologiques et sociales.
Réunissant des réflexions de philosophes, économistes, géographes, ingénieurs, architectes, urbanistes et designers, cet ouvrage propose une première approche multidisciplinaire des enjeux d’un design écosocial de l’échelle de l’objet à celle du territoire. Champ de recherche et de création émergent, le design écosocial apparaît ici dans la diversité des situations, des acteurs, des démarches, comme dans les controverses conceptuelles et les tensions politiques qui le rendent en parfaite adéquation avec la complexité de notre condition contemporaine.Design écosocial : convivialités, pratiques situées et nouveaux communs [texte imprimé] / Ludovic Duhem, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Kenneth Rabin, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Nawal Bakouri, Auteur ; Jean-Hugues Barthélémy, Auteur ; Augustin Berque, Auteur ; Marceline Bonneau, Auteur ; Patrick Bourgne, Auteur ; Marcelle Bruce, Auteur ; Cristian Campagnaro, Auteur ; Sylvain Celle, Auteur ; Franck Cormerais, Auteur ; Étienne Delprat, Auteur ; Ludovic Duhem, Auteur ; Xavier Fourt, Auteur ; Edith Hallauer, Auteur ; François Jégou, Auteur ; Paul Landauer, Auteur ; Mathieu Le Dû, Auteur ; Malte Martin, Auteur ; Aurélie Michel, Auteur ; Juliette Six, Auteur . - Grenoble : It: éditions : Valenciennes (132 Avenue du Faubourg de Cambrai, 59300) : Ecole supérieure d'art de design Valenciennes (ESAD), 2018 . - 394 p. ; 15 x 24 cm.
ISBN : 978-2-917053-31-7
Langues : Français
Catégories : Biens collectifs
Création collective (art)
Design
Design durable
EcologieRésumé : Le design écosocial désigne une position critique rendue nécessaire par une situation sans précédent : notre mode de vie actuel rend notre existence insoutenable écologiquement et socialement. Depuis quelques années existe pourtant un design « responsable », « éthique » ou « soutenable », transformant en profondeur les pratiques issues du modèle industriel dominant. Mais rares sont les démarches qui proposent explicitement de définir le projet de design selon des conditions et des finalités à la fois écologiques et sociales.
Réunissant des réflexions de philosophes, économistes, géographes, ingénieurs, architectes, urbanistes et designers, cet ouvrage propose une première approche multidisciplinaire des enjeux d’un design écosocial de l’échelle de l’objet à celle du territoire. Champ de recherche et de création émergent, le design écosocial apparaît ici dans la diversité des situations, des acteurs, des démarches, comme dans les controverses conceptuelles et les tensions politiques qui le rendent en parfaite adéquation avec la complexité de notre condition contemporaine.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 017696 745.2 DUH Livre Médiathèque Fonds général Disponible
Titre : We will Survive : Le mouvement prepper Type de document : texte imprimé Auteurs : Jolanthe Kugler, Auteur ; Anniina Koivu, Auteur Editeur : Dijon : Les Presses du réel Année de publication : 2024 Importance : 1 vol. (135 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37896-503-7 Note générale : Publié à l'occasion de l'exposition éponyme au MUDAC, Lausanne, du 13/09/2024 au 02/02/2025. Langues : Français Catégories : Art et écologie
Design durable
EnvironnementRésumé : Une réflexion collective sur la capacité des objets et du design à contribuer à la survie et à la protection contre les désastres, à partir de l'examen du phénomène des « preppers ». Pensez-vous que l'indépendance énergétique, l'agriculture durable, l'autonomie alimentaire, le mode de vie autosuffisant, le localisme, l'entraide et l'altruisme sont vitaux pour bâtir un avenir qui vaut la peine d'être vécu ? Si oui, alors vous êtes peut-être, au moins partiellement, un prepper. Les preppers sont convaincus que notre monde est condamné, que tous nos systèmes et, par conséquent, que la société elle-même sont inévitablement sur le point de s'effondrer. Mais, au lieu de se laisser paralyser par la peur, ils mettent en place une stratégie de survie dans l'espoir de reprendre le contrôle sur l'incontrôlable. Ils se préparent activement à survivre à l'effondrement et à établir le nouvel ordre mondial qui suivra. We Will Survive rassemble les points de vue de théoriciens, de chercheurs, de concepteurs et de preppers. Il explore les chemins de la pensée, la philosophie, et les styles de vie variés d'un mouvement autrefois considéré comme marginal, aujourd'hui devenu un phénomène culturel dans le monde entier. Note de contenu : Textes de Patrick Gyger, Andrea Alberto Dutto, Noam Toran, Yassine Salihine, Eva Horn, Rebecca Solnit, Silvia Berger. We will Survive : Le mouvement prepper [texte imprimé] / Jolanthe Kugler, Auteur ; Anniina Koivu, Auteur . - Dijon : Les Presses du réel, 2024 . - 1 vol. (135 p.) : ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-37896-503-7
Publié à l'occasion de l'exposition éponyme au MUDAC, Lausanne, du 13/09/2024 au 02/02/2025.
Langues : Français
Catégories : Art et écologie
Design durable
EnvironnementRésumé : Une réflexion collective sur la capacité des objets et du design à contribuer à la survie et à la protection contre les désastres, à partir de l'examen du phénomène des « preppers ». Pensez-vous que l'indépendance énergétique, l'agriculture durable, l'autonomie alimentaire, le mode de vie autosuffisant, le localisme, l'entraide et l'altruisme sont vitaux pour bâtir un avenir qui vaut la peine d'être vécu ? Si oui, alors vous êtes peut-être, au moins partiellement, un prepper. Les preppers sont convaincus que notre monde est condamné, que tous nos systèmes et, par conséquent, que la société elle-même sont inévitablement sur le point de s'effondrer. Mais, au lieu de se laisser paralyser par la peur, ils mettent en place une stratégie de survie dans l'espoir de reprendre le contrôle sur l'incontrôlable. Ils se préparent activement à survivre à l'effondrement et à établir le nouvel ordre mondial qui suivra. We Will Survive rassemble les points de vue de théoriciens, de chercheurs, de concepteurs et de preppers. Il explore les chemins de la pensée, la philosophie, et les styles de vie variés d'un mouvement autrefois considéré comme marginal, aujourd'hui devenu un phénomène culturel dans le monde entier. Note de contenu : Textes de Patrick Gyger, Andrea Alberto Dutto, Noam Toran, Yassine Salihine, Eva Horn, Rebecca Solnit, Silvia Berger. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 022160 301.31 KUG Livre Médiathèque Fonds général Disponible
